Jablečný koláč s ořechy

jjh K podzimu také patří jablíčka. A jelikož my jich máme od dědy ze zahrádky požehnaně, rozhodla jsem se, upéct z nich nějaký ten koláč! Co Vás napadne při spojení jablíčko a pečení? Mě rozhodně skořice! A tak jsem nemusela přemýšlet dlouho, jak koláč bude chutnat! 🙂

Na menší plech budeme potřebovat:

  • 10 středních jablek
  • skořici
  • perníkové koření
  • 3 hrnky špaldové mouky
  • třtinový cukr
  • 1 PL medu
  • 1 hrnek šťávy z jablek
  • 1/3 hrníčku řepkového oleje
  • půl prdopeče
  • 2 vejce
  • 200g vlašských ořechů

Jablka si oloupeme, nastrouháme na hrubo a vodu vymačkáme do hrnečku. K jablíčkám přidáme 3 ČL skořice, půl ČL perníkového koření, 3 lžíce třtinového cukru a promícháme.

dsc_0630Mouku si smícháme se 4 lžícemi třinovéhé cukru, 1 PL skořice (menší lžíce), půl ČL perníkového koření, prdopečem a dobře promícháme. V jiné misce smícháme codu z jablíček, vajíčka, olej a med. Následně obě směsi spojíme a dobře promícháme. Těsto nesmí být příliš tekuté. Podle potřeby přidáme mouku nebo vodu. Těsto si nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a rozrpostřeme tak, aby všude bylo stejně tlusté. Dáme péct na 175°C/ 5 minut. Poté koláč vyndáme a opatrně na něj rozprstřeme jablkovou směs. Nakonec celý kláče posypeme ořechy, které rozmixujeme (né úplně) a smícháme se 3 PL třtinového cukru a 2 ČL skořice. Dáme péct na 175°C/20 minut.

Koláč můžeme jíst hned, jak vystydne (někdo to možná nevydrží a dá si ho už teplý, že Rézo?).  Krásně Vám provoní celý byt a je opravdu rychle hotový, tudíž pro nečekanou návštěvu ideální! 🙂 Tak dobrou chuť!

Réza.

Nepřehlédněte také

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *