Linecký koláč s mákem a jablky

Pokud máte stejně jako já zásobu jablíček z podzimu, určitě tento recept uvítáte! Je moc dobrý teplý, což se v těchto poměrně chladných dnech opravdu hodí. Také v sobě má spoustu vlákniny a vitámínů. Je rychle hotový a tudíž vhodný pro nečekanou návštěvu. Zkusíte ho? Já myslím, že za to rozhodně stojí! 🙂

Na malou formu 18cm budeme potřebovat:

těsto-

  • 2 hrnky špaldové mouky
  • půl hrnku třtinového cukrudsc_0799
  • půl ČL citronové kůry
  • 100g másla
  • 2 vejce

Máslo si necháme trochu povolit a poté všechny suroviny zpracujeme v krrásně vláčné, nelepivé těsto. To si rozdělíme v poměru 3/1 a větší část vyválíme na 1cm tenkou placku. Tu poté vložíme do dortové formy a vytvarujeme tak, aby nám vznikl ještě cca 5 cm okraj.

náplň-

  • 100g mletého máku
  • 4 velká jablka
  • 2 ČL skořice
  • 1 PL medu

Mák nasypeme na těsto a rovnoměrně rozprostřeme. 3 jablka si oloupeme, nakrájíme a rozmixujeme na kaši, k té přidáme skořici a med. Směs nalijeme na makovou vrstvu a opět rovnoměrně rozprostřeme. Zbylé jablko oloupeme a nakrájíme na plátky a rozložíme na jablečné pyré. Ze zbytku těsta opět vyválíme placku tentkou 1 cm a vykrojíme tvar formy. Poté těsto položíme na koláč a dobře přimáčkneme kraje. Vidličkou uděláme pár direk aby měl kudy unikat vzduch a dáme péct na 175°C/50 minut.

Na spojení jablíček a máku si opravdu pochutnáte!

 

Réza

Nepřehlédněte také

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *