Banana bread

Krásný den! Dnes tu pro Vás mám recept na banánový chléb, který jsem chtěla vyzkoušet už opravdu dlouho. Stále jsem ale nemohla najít recept, který by mi vyhovoval, a tak jsem si jich dala pár dohromdy  vytvořila svůj vlastní. Je to myslím dobrý a netradiční nápad na snídani a nebo svačinu. Je vláčný, plný vlákniny a oříšků. Tak ho pojďte vyzkoušet se mnou! 🙂

Budeme potřebovat:

  • 500g špaldové mouky
  • 2 rozmačkané banány
  • půl pytlíčku prášku do pečiva
  • 100g nahrubo rozsekaných lískových oříšků
  • 2 ČL skořice
  • 30g nahrubo nakrájené hořké čokolády
  • půl hrníčku jablečného pyré
  • 2 vejce
  • 1 PL medu
  • 80ml rozpuštěného kokosového oleje

Všechny suché suroviny si smícháme dohromady a poté přidáme olej, med, pyré a vejce. Vše dobře smícháme a případně přidáme mouku/mléko, aby těsto nebylo moc řidké/tuhé. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a navrch dáme napůl rozkrojený banán, dvě kostičky nakrájené hořké čokolády a posypeme mandlemi. Pečeme na 175°C/cca 30 minut.

 

 

Chlebík je výborný samotný a nebo třeba namazaný arašídovým máslem! Doufám, že Vám bude chutnat a stane se Vaší oblíbenou svačinou.

Réza.

Nepřehlédněte také

1 komentář

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *